大米常見的包裝材料，哪種保存時(shí)間更長(zhǎng)？

大米是每個(gè)人每天都要接觸到的，去超市購(gòu)買大米的時(shí)候，貨架上有很多種包裝。影響大米品質(zhì)的主要是蟲害，要延長(zhǎng)大米的儲(chǔ)藏時(shí)間，就需要了解常見的包裝的防蟲功能。目前，大米的主要包裝材料有：塑料編織袋、覆膜塑料編織袋、復(fù)合塑料袋、紙類包裝材料等。

大米包裝袋細(xì)分主要有打孔、覆膜的PP包裝袋以及不打孔覆膜的PP包裝袋，帶內(nèi)襯塑料袋的PP包裝袋，抽真空PE袋，打孔、單面覆膜的規(guī)模PE袋，打孔、單面覆膜的PP袋，不覆膜、不打孔的PP袋。糧油食品科技在“儲(chǔ)糧害蟲防治研究”專題中做了以下實(shí)驗(yàn)：

將以上試驗(yàn)包裝材料分別制成同等規(guī)格大小的包裝袋，每袋裝入同等質(zhì)量大米熱封后分別放入玻璃瓶中，然后再分別放入 20 頭米象（成蟲）、谷蠹（成蟲、卵）、銹赤扁谷盜（成蟲、幼蟲、卵）、赤擬谷盜（成蟲、幼蟲、卵）后用棉布封口，置于 28 ℃、相對(duì)濕度 75%±5%的培養(yǎng)箱內(nèi)。

四種試蟲成蟲連續(xù)觀察 7天，記錄其鉆蛀情況，如果是幼蟲則觀察10天，如果是蟲卵，則觀察15天。結(jié)果表明，雙面覆膜打孔包裝與單面覆膜打孔包裝抗蟲性差，其鉆蛀率可達(dá) 100%，對(duì)四種害蟲不同蟲態(tài)都無(wú)防御作用。

雙面覆膜不打孔包裝、雙面覆膜帶內(nèi)袋包裝、真空包裝、充氣包裝抗蟲性較好，對(duì)四種試蟲的鉆蛀率為 0，能夠較好防御儲(chǔ)糧害蟲為害。四種蟲的幼蟲比成蟲的鉆蛀率高能力強(qiáng)。總體來(lái)說(shuō)打孔包裝和未覆膜的塑料編織袋包裝抗蟲性較差，未打孔、覆膜和復(fù)合塑料包裝抗蟲性較好。

真空包裝在實(shí)驗(yàn)中脫穎而出，不僅能夠隔絕氧氣，減少空間的使用，還有利于防蟲，這也是為什么現(xiàn)在超市中真空包裝的大米越來(lái)越多的原因，真空不僅能推動(dòng)科技的進(jìn)步，還能讓我們的生活更加美好。